ตั้งน้ำมันให้ร้อน เจียวกระเทียมและพริกตำให้หอมใส่เนื้อหอยลายใส่น้ำมันหอยผัดให้สุก

ผัดจนหอยสุกใส่น้ำพริกเผาแล้วปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ผงปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล

ผัดแล้วชิมรสจนพอใจใส่ใบโหระพา เสร็จจัดเสิร์ฟ