หันหมูยอพอคำ ล้างแล้วพักทิ้งไว้

เด็ดใบโหระพาล้างพักทิ้งไว้ ซอย พริกตามความสวยงาม

ตั้งน้ำมันเล็กน้อยไฟปานกลาง นำกระเทียมสับมาเจียวตามด้วยหมูยอ ผัดจนสุก ปรุงเครื่องน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดพอหอม ใส่น้ำพริกเผาลงไปนิดนึง คลุกให้ทั่ว นำใบโหระพาและพริกชี้ฟ้าซอยใส่ตามลงไป คลุกเคล้าจนทั่ว ยกลงใส่จาน อีกหนึ่งเมนูสำหรับวันนี้ค่ะ