นำไก่ เครื่องปรุงทั้งหมดและน้ำเย็นผสมนวดจนเข้ากันดีพักไว้15นาที

ตั้งกะทะใส่น้ำมันเปิดไฟแรง นำไก่ลงทอด

ทอดจนไก่เหลืองกรอบเป็นอันเสร็จสิ้นค่ะ

จัดเสริฟ์พร้อมน้ำจิ้ม ซอสพริกหรือทานกับส้มตำเข้ากันมากๆค่ะ