นำดอกอัญชัญไปต้มกับน้ำ 1ถ้วยตวง กรองเอาแต่น้ำ แล้วหยดน้ำมะนาวใส่ลงไป 2-3หยด เพื่อให้เป็นสีม่วง

ตั้งน้ำเปล่าใส่ไบเตยตั้งบนเตา ใส่น้ำอัญชัญลงไป รอจนเดือด

ล้างสาคูให้สะอาด รอให้สะเด็ดน้ำแล้วเทใส่ในน้ำอัญชัญที่เตรียมไว้ ต้มและคนไปเรื่อยๆจนสาคูสุกมีไตขาวๆเหลืออยู่นิดหน่อย

ใส่น้ำตาลทรายลงไป ตามด้วย เผือกนึ่ง คนจนน้ำตาลละลายดี

คั้นน้ำกะทิให้ได้ 3ถ้วยตวง ใส่เกลือ 1ช้อนชาและแป้งมัน 3ช้อนโต๊ะ คนจนเข้ากัน

นำไปตั้งบนเตาไฟ ใช้ไฟอ่อนๆคนตลอดเวลาจนแป้งสุกดี แล้วยกลง จากเตา คนต่ออีกนิดหน่อยป้องกันกะทิแตกมัน

ขูดมะพร้าวอ่อนเป็นเส้นๆเตรียมไว้