หม้อก้นลึกตั้งไฟกลางใส่กะทิลงไปนิดหน่อยสำหรับผัดพริกแกงเผ็ด พอกะทิเดือดใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัดให้หอม

จากนั้นใส่หมูลงไปผัดให้สุก50% จึงใส่น้ำกะทิที่เหลือและมะเขือเปราะลงไป

เติมเกลือ น้ำปลา ผงปรุงรสหมู คนให้เข้ากัน ชิมรสใส่กระชายซอย เเกงให้ผักสุก เเล้วจึงใส่ใบกระเพรา ปิดไฟ ตักเสริฟทานได้👍🏻😋