สูตรนี้ก็ทำมาจากที่สมุยบ้านเรา ชอบทานขนมจีนกัน แล้วจะมีหลากหลายเมนูน้ำขนมจีนที่นิยมทานกัน

อาหารใต้ของโปรดค่ะจานนี้ เป็นคนชอบกินขนมจีนน้ำยาผสมไตปลามากๆ จนมาเจอสูตรนี้คือจบ ง่าย ไม่ต้องมานั่งเตรียมเครื่องแกงน้ำยาให้หน่อยต่อไป ออกมาได้ใกล้เคียงกับรสที่ชอบทานกับข้าวก็ได้ แต่เข้ามากๆกับขนมจีนนะ กินคู่ไข่ต้ม ไก่ทอด ผักเยอะๆวันนี้ใช้เส้นขนมจีนแห้งเอามาต้มเองค่ะ สดใหม่ สะอาด ทำผักยำเป็นเครื่องเคียง จุใจมาก

เป็นเมนูมื้อเย็นค่ะ

เเกงไก่กะทิจะทานกับข้าวสวยก็ได้กับขนมจีนก็อร่อยไปอีกแบบ อาหารไทยสุดยอด👍🏻✌🏻🇹🇭

แกงกะทิไก่ใส่มะเขือเปราะ แกงกะทิไก่ เนื้อไก่นุ่มๆ น้ำแกงเข้มข้น มะเขือเปราะกรอบๆ อร่อยค่ะ

#100วันบันดาลใจ75#กินด้วยสนุกด้วย64เก็บมะเขือเปราะ มะเขือพวง ใบโหระพาที่สวนมาทำอาหาร เลยทำเมนูแกงเขียวหวานมะเขือเปราะใส่กุ้ง (อยู่ใกล้ทะเล) ทานกับขนมจีนอร่อยเข้ากันค่ะ

แกงไตปลาใส่กะทิ เป็น เมนูทางใต้ เครื่องแกงโขลกเอง มีน้ำแกงกลิ่นหอมรสชาติเข้มข้น ใส่ผักที่เราชอบหลายอย่าง ใส่กะทิ จะกินกับข้าวสวย หรือ ขนมจีน

อยากกินขนมจีนน้ำยากะทิ เลยโทรถามแม่ว่าต้องทำยังไงบ้าง พอรู้ว่าต้องใช้อะไรเลยชวนเพื่อนไปซื้อวัตถุดิบมาทำ รสชาติพอทำให้หายคิดถึง เพราะไม่มีกะทิสด เลยต้องใช้กะทิผงแทน

สูตรนี้ทำน้ำเยอะ ทานกับขนมจีน หอมกะทิ สดแกงหม้อนี้ มะเขือเยอะ ตามใจชอบนะค่ะ

แกงกะทิเต้าหู้ผักรวม เป็นเมนูสุขภาพ สำหรับคนกินเจ ที่ชอบกินเผ็ดๆค่ะ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ

เป็นเมนูทานเล่น ทานจริง ได้หมด เครื่องเคียงจัดเต็ม แล้วแต่ความชอบของแต่ละบุคคล ทานกับผักสดๆ เพิ่มอรรถรส ได้ดีเยี่ยม

แกงไตปลาใส่กะทิ เป็น เมนูทางใต้ มีน้ำแกงกลิ่นหอมรสชาติเข้มข้น ใส่ผักที่เราชอบหลายอย่าง ใส่กะทิ จะกินกับข้าวสวย หรือ ขนมจีน