เมี่ยงปลาเผาน้ำจิ้มถั่วไข่เค็ม #ทำขายรวย
Areerat Chaichoy @cook_12160041
เป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่หลายๆบ้านทำทาน หรือซื้อทานกันบ่อยๆเมนูนี้สำคัญที่น้ำจิ้มต้องเด็ดต้องแซ่บค่ะ นอกเหนือจากน้ำจิ้มซีฟู้ดแล้ว ก็จะมีน้ำจิ้มถั่วที่หลายๆท่านชื่นชอบค่ะ
เมี่ยงปลาเผาน้ำจิ้มถั่วไข่เค็ม #ทำขายรวย
เป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่หลายๆบ้านทำทาน หรือซื้อทานกันบ่อยๆเมนูนี้สำคัญที่น้ำจิ้มต้องเด็ดต้องแซ่บค่ะ นอกเหนือจากน้ำจิ้มซีฟู้ดแล้ว ก็จะมีน้ำจิ้มถั่วที่หลายๆท่านชื่นชอบค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ในส่วนของน้ำจิ้มค่ะ
- 2
ในส่วนของปลานิลนำเกลือพอกที่ตัวปลาจนทั่วทั้ง2ด้าน นำไปย่างบนเตาถ่านหรือในหม้อลมร้อนก็สะดวกค่ะ
- 3
ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มเริ่มจากนำพริก กระเทียม รากผักชีและน้ำตาลทรายโขลกพอหยาบๆ จากนั้นนำถั่วลิสงลงตามโขลกจนละเอียดเข้ากันตามด้วยไข่แดงไข่เค็มค่ะ
- 4
เมื่อโขลกทุกอย่างเข้ากันดีแล้วทำการปรุงรส เพิ่มน้ำต้มสุกเล็กน้อยเพื่อลดความข้นแล้วชิมรสตามชอบเป็นอันเสร็จสิ้นค่ะ
- 5
จัดเสริฟ์พร้อมปลาเผา ผักสดต่างๆ
รูป Cooksnap
เป็นคนต่างจังหวัดที่มาอาศัยและทำงานในกรุงเทพ ชื่นชอบในการทำอาหารและปลูกพืชผักสวนครัวในกระถางกินเอง
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5313767
ความคิดเห็น