ก่อนอื่นทอดเต้าหู้ใช้ไฟอ่อนๆ ทอดพอให้สีสันสวยงามแล้วตักขี้นพักไว้

ตั้งกระทะเทน้ำมันพืชเจียวกนะเทียมพอหอมใส่หมู่สับลงไปผัดตามด้วยแครอทผัดต่อ

ใส่ถั่วงอกลงไปผัดแล้วปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำเปล่าลงไปนิดนึง ตามด้วยขึ้้นฉ่าย ต้นหอมผัดคลุกเคล้า เสร็จพร้อมเสริฟความอร่อย