โขลกพริกกระเทียมให้พอละเอียด ผัดกับน้ำมันให้หอมฉุน

ใส่หมูสับผัดจนเริ่มใกล้สุก

ใส่กะปิและน้ำตาลมะพร้าว หยอดน้ำเปล่าเพื่อให้กะปิละลายกระจายตัวประมาณสามช้อนโต๊ะ

ผัดจนหอมกะปิ ใส่สะตอตามลงไป ผัดจนน้ำเปล่าที่เติมเริ่มแห้งลง

ใส่น้ำมันหอยผัดจนน้ำมันหอยแห้งเหนียวเคลือบ

จัดใส่จาน