น้ำสลัดบัลซามิก (balsamic vinaigrette) #เย็นนี้ผอมแน่

Name: น้ำสลัดบัลซามิก (balsamic vinaigrette) #เย็นนี้ผอมแน่
Cuisine: ไทย
Ingredients: น้ำมันมะกอก (ใช้สูตร Extra Virgin) 5 ชต; น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ชต; น้ำผึ้ง 1 ชต; กระเทียมสับ; เกลือ; พริกไทย

Wan P @cook_13295129

อยากซื้อผักสลัดมาทานแต่พบว่าน้ำสลัดที่ให้เลือกมีส่วนประกอบจากครีม แล้วก็มีรสหวานกันบ้างไหมคะ? ลองทำ “น้ำสลัดบัลซามิก (balsamic vinaigrette)” กันดีกว่าค่ะ ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง ไม่ต้องมีเครื่องตี ไม่ผ่านความร้อน ที่สำคัญใช้เวลาเตรียมไม่ถึง 5 นาที ก็สามารถมีน้ำสลัดใส่ขวดติดตู้เย็นไว้ได้เป็นสัปดาห์ เอาออกมาทานกับผักสลัดหรือเพิ่มสเต็กทานคู่กันสักชิ้นก็สดชื่นมาก

ดูเพิ่มเติม

น้ำสลัดบัลซามิก (balsamic vinaigrette) #เย็นนี้ผอมแน่

ส่วนผสม

น้ำมันมะกอก (ใช้สูตร Extra Virgin) 5 ชต
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ชต
น้ำผึ้ง 1 ชต
กระเทียมสับ
เกลือ
พริกไทย

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ผสมน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิกในขวดโหล ปิดฝา เขย่าให้เข้ากัน (สามารถผสมในชาม ใช้ส้อมหรือตะกร้อตีใ้ห้เข้ากัน แต่ถ้าไม่อยากเปลืองภาชนะ เขย่าในขวดก็สะดวกเช่นกัน)
2

เติมน้ำผึ้ง กระเทียมสับ ปรุงด้วยเกลือและพริกไทย เขย่าหรือตีให้เข้ากันอีกครั้ง.