เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นแห้วเป็น4ส่วน แบ่งเป็นถ้วยๆไว้3 ถ้วย
- 2
ใส่น้ำแดง น้ำเขียว ลงไปแช่ในแห้ว ใช้ทัพพีคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้สักพัก
- 3
เทน้ำออกจากแห้ว ผสมแป้งมันกับแป้งท้าวให้เข้ากัน ค่อยๆเทลงไปบนแห้ว แล้วร่อนแป้งส่วนเกินออก ทำทั้ง 3 ถ้วย(ถ้วยที่สามใส่น้ำเชื่อมทำเป็นสีใส)
- 4
เอาหม้อใส่น้ำ ใช้ไฟกลาง ต้มให้เดือด แล้วหรี่ไฟลง ใส่แห้วที่ร่อนแป้งออกลงไปลวกทีละสี(รอจนแห้วลอยขึ้น สีแป้งเปลี่ยนเป็นใส)
- 5
ตักขึ้นแช่น้ำเย็นเพื่อไม่ให้ติดกัน
- 6
เทกะทิใส่หม้อ ต้มให้เดือด ใส่น้ำตาลปิ้บลงไป คนให้ละลาย ชิมรสตามชอบ เมื่อกะทิเดือดปิดไฟพักไว้
- 7
ตักแห้วใส่ชาม เติมกะทิลงไป ราดด้วยน้ำแข็ง พร้อมเสริฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5269003
ความคิดเห็น