เค้กกล้วยน้ำว้า มะพร้าวนมสด
กล้วยน้ำว้าที่บ้านสุกเยอะมาก เลยเป็นที่มาของเมนูนี้ค่ะ
เค้กกล้วยน้ำว้า มะพร้าวนมสด
กล้วยน้ำว้าที่บ้านสุกเยอะมาก เลยเป็นที่มาของเมนูนี้ค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
บดกล้วยน้ำว้าด้วยตะกร้อมือ บดจนกล้วยเละ และหนืด
- 2
ร่อนส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน มีแป้ง, Baking soda, น้ำตาล และเกลือ
- 3
ทำส่วนผสมเหลวโดยผสมไข่, น้ำมันมะพร้าว, นมสด และน้ำมะนาว เข้าด้วยกัน คนไปในทางเดียวกันไม่ให้เกิดฟอง
- 4
เทส่วนผสมเหลวในส่วนผสมแห้ง คนให้เข้ากันดี จากนั้นใส่กล้วยน้ำว้าและมะพร้าวขูด
- 5
ทำการวอมเตาอบที่ 180f ตั้งเวลานาน 15นาที เตรียมพิมพ์โดยการน้ำมันทาพิมพ์ให้ทั่ว และเทแบทเทิร์นลงไป 3/4ของพิมพ์
- 6
นำขนมใส่เตาอบ อบที่ 180f เวลา 45นาที เปิดไฟบน-ล่างปิดพัดลม เช็คขนมโดยใช้ไม้เสียบลูกชิ้นจิ้มตรงกลาง ปิดไฟบน เปิดไฟล่าง อบต่ออีก 15นาที
- 7
นำขนมออกจากเตาอบ ทิ้งไว้ให้พออุ่นๆ ใช้มีดปลายแหลมแซะรอบๆขนมกันขนมติดพิมพ์ และเอาออกจากพิมพ์ สไลด์เป็นแผ่น พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น