น้ำพริก โขลกพริกกับกระเทียม พอหยาบๆใส่กะปิให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล มะนาว เเละน้ำสะอาด คนให้เข้ากัน ชิมรส

ไข่ทอด เด็ดชะอมเอาเเต่ใบเเละยอดอ่อนๆซอยหยาบๆ ตอกไข่ใส่ภาชนะ ปรุงรสด้วยน้ำปลาใส่ชะอม ตีให้เข้ากันเเล้วทอดให้สุก พักไว้

ปลาทู นำปลาทอดในน้ำมันให้กรอบเหลืองทั้งตัว เสร็จเเล้วพักไว้

เวลาทานจัดเป็นชุดๆทานพร้อมกันกับข้าวสวยร้อนๆ 👍🏻👩🏻‍🍳