ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง, จากนั้นนำกระเทียมสับลงไปเจียวให้หอมและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อนๆ

นำพริกหวาน และ หอมหัวใหญ่ที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้หอมหัวใหญ่พอสุกและเปลี่ยนเป็นเนื้อใส

นำเนื้อวัวลงผัดจนเนื้อเริ่มสุก, เติมซีอิ๊วขาว, นำ้มันหอย, ผงปรุงรส และ พริกไทยดำ จากนั้นคลุกเคล้าให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน

เร่งไฟแรงแล้วเทต้นหอม และ คื่นช่ายลงไปผัด 2-3 ทีพอให้มีสีสันเข้มขึ้นเล็กน้อยแล้วปิดไฟ

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ