ใส่โชยุลงในข้าวสวย คลุกเคล้าให้เข้ากัน (เวลาผัด ข้าวจะหอมทั่ว) เตรียมวัตถุดิบ อื่นๆ พร้อมผัด

ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน พอร้อน ใส่กระเทียมและกุนเชียงลงไป ผัดพอประมาณ

ตามด้วยเห็ดหอมและแครอท ผัดจนแครอทสุก

เขี่ยเครื่องที่ผัดแล้วไว้ข้างๆ ตอกไข่ลงกะทะ แล้วใส่ข้าวลงไปขยี้กับไข่ ผัดรวมทั้งหมดจนข้าวร่วนหอม

ใส่บล็อคโครี่ลงไป ผัดให้เข้ากัน ชิมรส ใส่เกลือ พริกไทย เหยาะน้ำมันงานิดหน่อย ผัดต่ออีกนิดนึง

ตักใส่จาน เสริฟร้อนๆ พร้อมพริกน้ำปลามะนาวกระเทียมสด