เมนูคิดถึงฝีมือแม่ อยู่ไกลทำได้แค่ทำกินเองให้หายคิดถึง #โตมากับเมนูนี้

กะปิเป็นเครื่องปรุงก้นครัวของไทยมาแต่โบราณ ใช้ทำอาหารได้หลายหลายทั้งแกง ผัด และปรุงเป็นน้ำพริก ให้รสเค็มและมีกลิ่นหอม ข้าวคลุกกะปิเป็นอาหารจานเดียวของคนโบราณที่นำกะปิมาคลุกกับข้าว กินกับเครื่องเคียงต่างๆ ที่มีรสอร่อยหลายรสในจานเดียว

สูตรไม่ตายตัว นึกอยากจะปรุงยังไงก็เอารสชาติที่เราชอบกินได้เลย

#ข้าวคลุกกะปิ 🍚#เมนูทำง่ายๆ #ไม่ยากอย่างที่คิด#เรื่องกินไว้ใจลูกแพร์ 👩🏻‍🍳🍐ข้าวคลุกกะปิเมนูง่ายๆที่หาทานอร่อยยาก555 ให้หมูน้อย ไข่น้อย ผักน้อยบ้าง ทำกินเองง่ายๆสะใจกว่าา มาทำลองกันดูนะจ้ะ 😛#ครัวผจญภัย #5000มื้อให้น้อง #อร่อย #เชฟ #ทำอาหารง่ายๆ #cooking #breakfast #cook #thaifood #thailand

#100วันบันดาลใจ 24เมนูข้าวคลุกกะปิมีหลายขั้นตอนก็จริง แต่ทำไม่ยากบอกเลย ขาดไม่ได้ต้องเสิร์ฟคู่กับหมูหวาน ซึ่งเราเคยลงวิธีทำไปแล้ว ไปหาดูย้อนหลังได้เลยจ้า

ข้าวคลุกกะปิเป็นอาหารไทยที่เราชอบมากเมนูนึงค่ะ มีรสชาติและกลิ่นหลากหลายในจานเดียว อาจจะมีส่วนประกอบเยอะหน่อย แต่ว่าอร่อยมากจริงๆ ค่ะเคล็ดลับของการทำข้าวคลุกกะปิของเราก็คือจะผัดกะปิกับกระเทียมเจียวจนหอมและสุกดี จะทำให้ไม่มีกลิ่นคาวสำหรับกะปิ ให้เราใช้กะปิคุณภาพดีที่เราชอบได้เลยนะคะ ถ้าใครยังไม่มีกะปิที่ชอบ แนะนำให้ลองกะปิกุ้งอย่างดีจากระยองค่ะ#เลือกทำกินเอง

หมูหวานถ้าจะให้สีสวยต้องใส่ซีอิ้วดำ แต่ถ้าใครไม่ชอบก็ให้เคี่ยวน้ำตาลปี๊บให้มีสีเข้มก็สีสวยเหมือนกัน

เมนูนี้เป็นเมนูที่ชอบกิน วันนี้โลภเลยทำทั้งหมูหวานและไก่หวานเลยคะ555 แต่ไม่มีมะม่วงเปรี้ยวเลยใช้เป็นมะนาวแทน อร่อยและหอมมะนาว ในรูปอาจจะขาดหอมแดงเพราะส่วนตัวไม่ชอบกินคะ