กุ้งทอดใบเล็บครุฑ
กุ้งทอดแบบอาหารใต้ ในขนาดพอคำที่มีเนื้อกุ้งเต็มคำค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมเครื่องคั่วกลิ้งหรือเครื่องแกงอื่นกับกะปิ
- 2
ผสมแป้งเทมปุระต่อน้ำ1-3หรือ1-2แล้วแต่ชอบ
- 3
นำเครื่องแกงผสมกับแป้ง
- 4
อบกุ้งให้เกือบสุกทั้งเปลือก
- 5
แกะเปลือกกุ้งและหัว เอาน้ำกุ้งและมันหัวกุ้งใส่ลงในแป้ง
- 6
หั่นกุ้งเป็นชิ้นละ1-2cmและใบเล็บครุฑกับใบมะกรูดหั่นฝอยลงคลุกในแป้ง
- 7
ใช้ช้อนโต๊ะตักเครื่องปรุงกับแป้งเหลวๆลงทอดในน้ำมันกะทะร้อน เมื่อเปลี่ยนสีก็พลิก แล้วยกขึ้นตั้งสะเด็ดน้ำมัน
- 8
ทานกับน้ำจิ้มไก่
- 9
ถ้าปลูกใบเล็บครุฑที่บ้าน นอกจากจะสวยงามแล้วยังได้เมนูทานเพลินด้วยค่ะ ใส่ทอดมันก็อร่อย ปลูกด้วยการปักกิ่งลงบนดินได้เลยค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5365649
ความคิดเห็น