Tumis PARIGANAS (pare,teri,mangga,Nanas)

Name: Tumis PARIGANAS (pare,teri,mangga,Nanas)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pare/Paria,belah dua,buang biji,iris melintang; 50 gr teri,goreng kering; 100 gr Nanas,potong dadu; 100 gr mangga manis,potong dadu; 4 bh bawang merah,kupas,iris; 3 bh bawang putih, kupas,iris; 1 bh cabe merah besar,iris serong; 2 bh cabe gendot,belah jadi 8 potong; 5 bh cabe rawit hijau(sesuai selera) iris bulat; 1 sdt saus tiram; 1 sdt saus inggris; 1 sdt minyak wijen; 1 sdm minyak goreng; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir; 1/4 sdt penyedap rasa

arise ichsan putra @cook_4822430

Bandung

mau makan Pare/Paria yang beda dan nggak terlalu pahit rasanya....

Lebih banyak

Tumis PARIGANAS (pare,teri,mangga,Nanas)

arise ichsan putra @cook_4822430

Bandung

mau makan Pare/Paria yang beda dan nggak terlalu pahit rasanya....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 buahpare/Paria,belah dua,buang biji,iris melintang
50 grteri,goreng kering
100 grNanas,potong dadu
100 grmangga manis,potong dadu
4 bhbawang merah,kupas,iris
3 bhbawang putih, kupas,iris
1 bhcabe merah besar,iris serong
2 bhcabe gendot,belah jadi 8 potong
5 bhcabe rawit hijau(sesuai selera) iris bulat
1 sdtsaus tiram
1 sdtsaus inggris
1 sdtminyak wijen
1 sdmminyak goreng
1/4 sdtgaram
1/4 sdtgula pasir
1/4 sdtpenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak goreng,lalu masukkan bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe gendot,cabe rawit,tumis hingga layu dan harum.
2

Masukkan pare yang sudah dicuci bersih kedalamnya aduk dan tumis hingga pare layu.
3

Tambahkan saus tiram,saus Inggris,minyak wijen,garam,gula pasir dan penyedap rasa sambil diaduk perlahan hingga bumbu meresap.
4

Masukkan pula Nanas dan Mangga kedalamnya,sambil selalu diaduk,bila Nanas dan Mangga layu,masukkan teri yang telah digoreng,aduk perlahan hingga tercampur rata
5

Matikan api kompor dan siapkan piring saji, angkat dan tata dengan baik diatas piring saji...TUMIS PARIGANAS siap disajikan.....selamat mencoba bunda.....