ผัดจิงจูฉ่ายเกือบสุก ใส่ไข่ ตีไข่เล็กน้อย

พอไข่ใกล้สุกก็ผัดได้เลย

ผ่าอโวคาโด้ครึ่งลูกเอาเม็ดออก แล้วใส่จิงจูฉ่ายผัดไข่ลงไปแทน กินพร้อมอโวคาโด้