ตอกไข่ใส่ส่วนผสมทั้งหมด แล้วตีให้เข้ากัน แต่ไม่ถึงขั้นต้องขึ้นฟูมากเหมือนตอนจะทำไข่เจียว

ใส่น้ำมันลงในกะทะ ใช้ไฟอ่อน-ปานกลาง รอน้ำมันร้อนสักครู่ แล้วค่อยเทไข่ที่ผสมเรียบร้อยแล้วลงไป

รอไข่สุกสักพัก ไม่ต้องพลิกไข่ เหมือนตอนทำไข่เจียว แต่ถ้าชอบทานไข่สุกหน่อยๆให้หาฝามาปิดกระทะไว้ หน้าไข่ก็จะสุกมากขึ้น

พอใกล้ได้ระดับความสุกที่พอใจแล้วค่อยโรยทูน่าเข้าไป เพิ่มความหอมด้วยพริกไทยดำนิดหน่อย แล้วแต่ชอบ

จัดใส่จานตกแต่ง โรยผักต่างๆตามชอบ