เค้กช็อคโกแลต&บัตเตอร์ครีมช็อคโกแลต(หม้ออบลมร้อน)
เค้กชิฟฟ่อนนุ่มละมุน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ร่อนแป้งกับผงฟูให้เข้ากัน ผสมไข่แดง,น้ำตาล,น้ำมันพืช,น้ำโกโก้ให้เข้ากันค่อยๆแบ่งเทลงในแป้งผสมจนเข้ากัน
- 2
ตีไข่ขาวกับน้ำะนาวน้ำตาล(2)ให้ตั้งยอดอ่อนจากนั่นค่อยๆใส่ไปในข้อ1ผสมจนเข้ากันเทลงพิมพ์ที่ทาก้นด้วยเนยหรือรองกระดาษไขอบ180องศานาน35นาทีหรือจนสุก
- 3
แบ่งครึ่งเค้กหรือจนทำอีกก้อนก็ได้พีักไว้ให้เย็น
- 4
ทำบัตเตอร์ครีม ใช้เนยอุณหภูมิห้องผสมกับน้ำตาลตีจนฟูขึ้น
- 5
ใส่ผงโกโก้ลงไปผสมให้เข้ากันตามด้วยกลิ่นวนิลากับนมผสมจนเข้ากัน
- 6
นำครีมมาทาให้ทั่วความหนาตามชอบจากนั้นเอาอีกแผ่นมาวางข้างบนทาครีมให้ทั่วทั้งด้านบนด้านข้างนำไปแช่เย็นให้เเข็งตัว
- 7
ด้านใน
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5491755
ความคิดเห็น