แกงส้มปลากะพงกับเมล็ดขนุน
เป็นแกงพื้นบ้านของคนภาคใต้ค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เริ่มจากตำเครื่องแกงก่อนเอาพริกขี้หนู+กระเทียม+หอมแดง+เกลือนำมาตำรวมกันให้ละเอียด
- 2
จากนั้นเอาปลามาหั่นแล้วล้างให้สะอาดพักใว้ให้สะเด็ดนำ้.
- 3
แล้วก็มาเตรียมหั่นผักกับนำ้มะนาวเตรียมใว้
- 4
จากนั้นเอานำ้ใส่หม้อใส่เมล็ดขนุนตั้งไฟปานกลาง รอนำ้เดือดเมล็ดขนุนเริ่มนิ่ม..ก็ลายเครื่องแกงที่ตำใว้ใส่ลงไปใด้เลยค่ะ
- 5
รอเดือดอีกครั้งก็ใส่ปลา.กับนำ้มะนาวลงไปจ้า
- 6
รอเดือดอีกครั้งชิมสรชาติดู..ให้ออกเปรี้ยว.หวาม.มัน.เค็มก็เป็นอันเสร็จสิ้นค่ะพร้อเสริฟ์จ้า
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5535224
ความคิดเห็น