ลาบหอย
나카온 ที่ไทยเรียกแอลค้าบ @cook_13618430
ลาบหอย คล้ายลาบปลาหมึก แต่เปลี่ยนวัตถุดิบจากปลาหมึก เป็นหอย หอยที่ใช้ ใช้หอยขมก็ได้ หอยเชอรี่ก็ได้ แต่ที่ผมทำมันเป็นหอยของเกาหลี เหมือนหอยเชอรี่
ลาบหอย
ลาบหอย คล้ายลาบปลาหมึก แต่เปลี่ยนวัตถุดิบจากปลาหมึก เป็นหอย หอยที่ใช้ ใช้หอยขมก็ได้ หอยเชอรี่ก็ได้ แต่ที่ผมทำมันเป็นหอยของเกาหลี เหมือนหอยเชอรี่
วิธีทำ
- 1
นำหอยที่ต้มสุกจากที่ซื้อมา มาลวกอีกครั้งเพื่อความมั่นใจว่าสุกและสะอาดจริงๆแล้วเอามาสะดุ้งน้ำเย็น
- 2
ปรุงน้ำลาบ นำพริกป่น น้ำมะนาว น้ำปลาร้า(ทางเราใช้น้ำปลาร้านางฟ้า เพราะที่เกาหลีหาซื้อง่ายสุดแล้ว)น้ำปลา น้ำตาล ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน ในชามใหญ่
- 3
พอเครื่องปรุงเข้ากันดี เรานำหอยที่เราพักไว้ มาผสมคลุกเคล้า ให้เข้ากับน้ำลาบ แล้วตามด้วยข้าวคั่ว ผักชี ชิมรสชาติ ตามชอบ
- 4
ตักใส่จาน เสริมพร้อมผักสด
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
อยู่เกาหลี ทำอาหารไทย อาหารเหนือทานเอง มีทำอาหารเกาหลีบ้าง แล้วจะลงสูตร แบ่งปันนะคับ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ลาบหอยแครง 🐚 ลาบหอยแครง 🐚
เปลี่ยนจากจิ้มน้ำจิ้มซีฟู๊ดธรรมดา หรือ ยำแบบเดิมๆ เป็นลาบแซ่บๆสักจาน #แซ่บอีหลีเด้อ #ครัวผจญภัย
-
~ลาบหอยดอง~ ~ลาบหอยดอง~
~ลาบหอยดอง~ หอยดองสดๆ ตัวอวบๆ ใหญ่ๆ ชอบกินแบบดองใหม่ๆ เนื้อหวาน ไม่เปรี้ยวมาก ไม่เค็มมาก กลมกล่อมกำลังดี ไม่ต้องปรุงอะไรมากเพราะหอยดองรสเข้มข้นอยู่แล้วแค่ใส่เครื่องลาบลงไปคลุกก็ตักทานกับผักสดได้เลย
-
-
-
-
ลาบหอยเชอรี่...กลับบ้านแม่เตรียมหอยนาหรือหอยเชอรี่ให้ต้มให้เสร็จ ลาบหอยเชอรี่...กลับบ้านแม่เตรียมหอยนาหรือหอยเชอรี่ให้ต้มให้เสร็จ
เอาขี้มันออกล้างให้สะอาด
สายใจ วิเศษนาวิน -
ลาบหอยแมลงภู่ โดย.ทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์ ลาบหอยแมลงภู่ โดย.ทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์
-
ลาบปลาตอง#รักบ้านเกิด ลาบปลาตอง#รักบ้านเกิด
อาหารอีสานแท้ๆอาหารประเภทลาบเป็นวัฒนธรรมการกินของทางอีสาน สามารถนำวัตถุดิบหลายๆชนิดมาทำลาบได้ ปลาตองเป็นที่นิยมมาก และรสชาติดี กินได้ทั้งดิบและสุก แต่แนะนำให้ทานสุกนะครับ จะปิ้งใส่ใบตอง หรือคั่วก็ได้ครับ ลองมาทำดู
-
ลาบปลาหมึก ลาบปลาหมึก
ปลาหมึกเนื้อนุ่มเด้ง ผสมเครื่องลาบหอมกลิ่นข้าวคั่ว ใบสะระแหน่ เป็นกับข้าวก็ได้ กับแกล้มก็ดี #ทำกินอินเทรนด์
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5553438
ความคิดเห็น