ลาบหอย
나카온 ที่ไทยเรียกแอลค้าบ @cook_13618430
ลาบหอย คล้ายลาบปลาหมึก แต่เปลี่ยนวัตถุดิบจากปลาหมึก เป็นหอย หอยที่ใช้ ใช้หอยขมก็ได้ หอยเชอรี่ก็ได้ แต่ที่ผมทำมันเป็นหอยของเกาหลี เหมือนหอยเชอรี่
ลาบหอย
ลาบหอย คล้ายลาบปลาหมึก แต่เปลี่ยนวัตถุดิบจากปลาหมึก เป็นหอย หอยที่ใช้ ใช้หอยขมก็ได้ หอยเชอรี่ก็ได้ แต่ที่ผมทำมันเป็นหอยของเกาหลี เหมือนหอยเชอรี่
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหอยที่ต้มสุกจากที่ซื้อมา มาลวกอีกครั้งเพื่อความมั่นใจว่าสุกและสะอาดจริงๆแล้วเอามาสะดุ้งน้ำเย็น
- 2
ปรุงน้ำลาบ นำพริกป่น น้ำมะนาว น้ำปลาร้า(ทางเราใช้น้ำปลาร้านางฟ้า เพราะที่เกาหลีหาซื้อง่ายสุดแล้ว)น้ำปลา น้ำตาล ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน ในชามใหญ่
- 3
พอเครื่องปรุงเข้ากันดี เรานำหอยที่เราพักไว้ มาผสมคลุกเคล้า ให้เข้ากับน้ำลาบ แล้วตามด้วยข้าวคั่ว ผักชี ชิมรสชาติ ตามชอบ
- 4
ตักใส่จาน เสริมพร้อมผักสด
รูป Cooksnap
อยู่เกาหลี ทำอาหารไทย อาหารเหนือทานเอง มีทำอาหารเกาหลีบ้าง แล้วจะลงสูตร แบ่งปันนะคับ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5553438
ความคิดเห็น