✿ แหนมหมู ✿ #ฝีมือลูก
｡◕‿◕｡ห้องครัว Nook Sasi｡◕‿◕｡วันนี้มาแนวเมนูถนอมอาหาร เก็บได้นาน ทำละคิดถึงคุณย่าเพราะตอนเด็กๆคุณย่าทำแหนมหมูป่าบ่อยมากๆค่ะ แถวนี้ไม่มีหมูป่า เอาหมูบ้านทำแทนละกัน ^^
✿ แหนมหมู ✿ #ฝีมือลูก
｡◕‿◕｡ห้องครัว Nook Sasi｡◕‿◕｡วันนี้มาแนวเมนูถนอมอาหาร เก็บได้นาน ทำละคิดถึงคุณย่าเพราะตอนเด็กๆคุณย่าทำแหนมหมูป่าบ่อยมากๆค่ะ แถวนี้ไม่มีหมูป่า เอาหมูบ้านทำแทนละกัน ^^
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตัดใบตอง ตัดถุงแกง เตรียมยางรัดให้พร้อมสำหรับห่อนะคะ
- 2
เตรียมส่วนผสมให้พร้อมค่ะเวลาจับผสมกันจะได้สะดวก
- 3
นำทุกอย่างมาผสมด้วยกันแล้วขยำๆนวดๆไปสัก15 นาทีนะคะนวดให้เหนียวๆเลยค่ะ
- 4
พอนวดๆขยำหมูให้เข้ากันจนเหนียวแล้ว ปั้นเป็นก้อนๆเตรียมไปห่อเลยค่ะ
- 5
มาห่อกันค่ะห่อตามที่เราสะดวกเลยนะคะจะไม่วางถุงแบบเราก็ได้ ห่อใบตอง2ชั้นก็ได้ วางแหนม วางกระเทียม วางพริก เอายางรัดเลยค่ะ
- 6
ห่อเสร็จแล้วจะได้แบบนี้ค่ะ
- 7
ห่อๆจนเสร็จเราทำได้ 8ห่อ^^ ใส่กระปุกวางไว้ในห้องครัว 2 วัน(ไม่ต้องแช่ตู้เย็น) พอครบ2วันแล้วค่อยเอาไปแช่ตู้เย็นค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
✿ Naem Moo (Fermented Pork Sausage) ✿ สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น