ตั้งกระทะใช้ไฟกลางใส่น้ำมันลงไปรอจนร้อน

ใส่ไข่ปลาลงทอดค่อยๆวางลงกระทะเดี๋ยวไข่แหลก

ใส่กระเทียมที่โขลกแล้วลงไปทอดโรยพริกไทยรอจนกระเทียมสีเหลืองสวยและกรอบ