Gulai Daging Sapi

Name: Gulai Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging sapi & Tulang sapi; 200 ml santan kental; Bumbu Halus :; 6 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 3 buah kemiri; 1 sdt lada bubuk; 1/2 sdt biji pala bubuk; 1/2 sdt jintan; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas lengkuas; 4 buah cabai merah keriting; 5 buah cabai rawit merah; Bumbu lainnya :; 2 batang serai (di geprek); 4 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1/2 gandu gula jawa; 2 sdm air asam jawa; 1 btg kayu manis; 3 butir cengkeh; secukupnya Garam; Penyedap (optional, me: Ro*co sapi)

Chay mom's @cook_7661094

Serpong

Suami minta bikin gulai, kebetulan di kulkas ada daging sapi, langsung eksekusi.

#FestivalResepAsia#Indonesia#

Suami minta bikin gulai, kebetulan di kulkas ada daging sapi, langsung eksekusi.

#FestivalResepAsia#Indonesia#

Lebih banyak

Gulai Daging Sapi

Chay mom's @cook_7661094

Serpong

Suami minta bikin gulai, kebetulan di kulkas ada daging sapi, langsung eksekusi.

#FestivalResepAsia#Indonesia#

Suami minta bikin gulai, kebetulan di kulkas ada daging sapi, langsung eksekusi.

#FestivalResepAsia#Indonesia#

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgDaging sapi & Tulang sapi
200 mlsantan kental
Bumbu Halus :
6 siungbawang putih
8 siungbawang merah
3 buahkemiri
1 sdtlada bubuk
1/2 sdtbiji pala bubuk
1/2 sdtjintan
1/2 sdtketumbar bubuk
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
1/2 ruaslengkuas
4 buahcabai merah keriting
5 buahcabai rawit merah
Bumbu lainnya :
2 batangserai (di geprek)
4 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1/2 gandugula jawa
2 sdmair asam jawa
1 btgkayu manis
3 butircengkeh
secukupnyaGaram
Penyedap (optional, me: Ro*co sapi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging, potong sesuai selera lalu rubus sampai empuk
2

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan serai, daun jeruk,daun salam,kayu manis,cengkeh dan air asam jawa
3

Masukan daging dan air kaldu rebusan daging
4

Masukan gula jawa, santan dan tambahkan air secukupnya, aduk-aduk agar santan tidak pecah
5

Setelah air menyusut dan agak kental masukan garam dan penyedap, cicipi
6

Jika rasa sudah pas, sajikan, tambahkan bawang soreng sebagai pelengkap