ขนมไข่ปลา

สุธารัตน์ เก่งพินิจ @aabb_3114
สูตรนี้เป็นสูตรปรับเปลี่ยนมาจากสูตรเดิมเพื่อความชอบของตัวเองค่ะ
ขนมไข่ปลา
สูตรนี้เป็นสูตรปรับเปลี่ยนมาจากสูตรเดิมเพื่อความชอบของตัวเองค่ะ
วิธีทำ
- 1
ผสมแป้งทั้งสองชนิดลงในชามผสมใบใหญ่แล้วใส่เนื้อตาลและน้ำเปล่า
- 2
เมื่อนวดแป้งได้แล้วนำมาปั้นโดยคลึงให้เป็นเส้นประมาณนิ้วก้อยแล้วขดตามรูปค่ะ
- 3
นำไปต้มในน้ำเดือด เมื่อขนมสุกจะลอยขึ้นมา
- 4
ซ้อนขึ้นเขย่าให้สะเด็ดน้ำขั้นตอนนี้ถ้าเป็นสูตรเดิมจะนำไปแช่น้ำเชื่อมก่อนแล้วนำไปวางบนมะพร้าวทึนทึกนึ่งและคลุกเกลือ(1)ไว้แล้ว และพร้อมกินได้เลยแต่เราเอาไปคลุกมะพร้าวเลยค่ะ
- 5
น้ำตาลทราย เกลือ(2) งาขาวงาดำบุบพอแตก ผสมให้เข้ากัน นำไปโรยกินกับขนมค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5648324








ความคิดเห็น (3)