บะหมี่เป็ดพะโล้ตรุษจีน 2562 เฮงเฮงเฮง

Name: บะหมี่เป็ดพะโล้ตรุษจีน 2562 เฮงเฮงเฮง
Yield: 1 เสริฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: บะหมี่ 2 ลูก; ถั่วงอก 1 หยิบมือ; คะน้าหั่นท่อน 1 ต้น; ต้นหอมผักชีซอยอย่างละ 1 ต้น; กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ; ตังฉ่าย 1 ช้อนชา; น้ำพะโล้เป็ด 2 ถ้วยตวง; เป็ดพะโล้ 5 ชิ้น; ไข่ต้ม 2 ฟอง; พริกป่น น้ำตาลทราย น้ำปลา พริกดอง พริกไทยป่น

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

(เมนูที่ 724) วันตรุษจีน วันสารทจีน ต้องทำก๋วยเตี๋ยวเป็ดทุกครั้งที่มีการไหว้เป็ดพะโล้

ดูเพิ่มเติม

บะหมี่เป็ดพะโล้ตรุษจีน 2562 เฮงเฮงเฮง

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ส่วนผสม

5 นาที

1 เสริฟ

บะหมี่ 2 ลูก
ถั่วงอก 1 หยิบมือ
คะน้าหั่นท่อน 1 ต้น
ต้นหอมผักชีซอยอย่างละ 1 ต้น
กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
ตังฉ่าย 1 ช้อนชา
น้ำพะโล้เป็ด 2 ถ้วยตวง
เป็ดพะโล้ 5 ชิ้น
ไข่ต้ม 2 ฟอง
พริกป่น น้ำตาลทราย น้ำปลา พริกดอง พริกไทยป่น

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

5 นาที

1

ลวกบะหมี่หรือเส้นอื่นๆที่ชอบ ใส่ชาม ลวกผักใส่ชาม ต้มน้ำพะโล้ให้เดือด ถ้าเข้มข้นเกินให้เจือจางด้วยน้ำสะอาดต้มจนเดือด
2

ใส่เนื้อเป็ด ไข่ต้มพะโล้ (เครื่องในเป็ด เลือดเป็ด ถ้ามี) ตังฉ่าย ต้นหอมผักชี ใส่น้ำซุป โรยกระเทียมเจียว พริกไทยป่น ปรุงรสตามชอบ
3

เกาเหลาเป็ดพะโล้

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

เมื่อ 25 สิงหาคม 2018 13:29 น.

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม