Sop konro tanpa tulang

Name: Sop konro tanpa tulang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg daging sapi potong kecil2, aq buat kotak2 kecik; Bahan:; 3 lbr daun jeruk; 4 lbr daun salam; 3 bj kapulaga(aq skip); Air asam mangga (boleh pake asam jawa); 3 buah keluak rendam air panas selama 5 menit; 4 batang daun bawang pisahkan batang dan daun; Iris terpisah daun bawang dan batang daun bawang diatas; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah besar; 4 siung bawang putih; 5 btg sereh ambil putihnya aja, iris halus; 2 ruas jari lengkuas muda; 1 bks merica bubuk; 1 sendok teh jintan halus; 1 sendok teh kayu manis bubuk; 1 ruas kunyit (aq pake ½sendok kunyit bubuk); 1 bks merica bubuk; 3 bks kecil masako/royco rasa sapi; 1 sendok teh gula pasir; secukupnya Garam dam vetsin; 10 ltr air, bisa lebih,

Noer Ramadhani Rusman @cook_13607946

Ini berawal dari daging2 sisa lebaran yg masih stay difreezer jd kepikiran lah buat konro, cari2 akhirnya dapet jg resep bunda @azizahrahmawati yuuukkk bunda beraksi ☺️

Lebih banyak

Sop konro tanpa tulang

Noer Ramadhani Rusman @cook_13607946

Ini berawal dari daging2 sisa lebaran yg masih stay difreezer jd kepikiran lah buat konro, cari2 akhirnya dapet jg resep bunda @azizahrahmawati yuuukkk bunda beraksi ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgdaging sapi potong kecil2, aq buat kotak2 kecik
Bahan:
3 lbrdaun jeruk
4 lbrdaun salam
3 bjkapulaga(aq skip)
Air asam mangga (boleh pake asam jawa)
3 buahkeluak rendam air panas selama 5 menit
4 batangdaun bawang pisahkan batang dan daun
Iristerpisah daun bawang dan batang daun bawang diatas
Bumbu halus:
8 siungbawang merah besar
4 siungbawang putih
5 btgsereh ambil putihnya aja, iris halus
2 ruas jarilengkuas muda
1 bksmerica bubuk
1 sendok tehjintan halus
1 sendok tehkayu manis bubuk
1 ruaskunyit (aq pake ½sendok kunyit bubuk)
1 bksmerica bubuk
3 bks kecilmasako/royco rasa sapi
1 sendok tehgula pasir
secukupnyaGaram dam vetsin
10 ltrair, bisa lebih,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging yg sdh dibersihkan dgn 10 ltr air, masukkan daun salam,kapulaga dan daun jeruk
2

Blender semua bumbu halus kemudian tambahkan keluak blender kembali sampai halus
3

Tumis semua bumbu halus sampai benar2 halus, kemudian masukkan dlm rebusan daging, tambahkan irisan batang daun bawang, masukkan masako/royco rasa sapi rebus kembali sampai daging matang, koreksi rasa, angkat,,, e
4

Sop konro siap dinikmati dgn taburan irisan daun bawang dan daun sop,,

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Noer Ramadhani Rusman @cook_13607946

pada 31 Agustus 2018 10.01

nggak pinter masak ala2 cheff tapi hobby masak, semua resep yg sy post seadanya aja, menu rumahan kampung,,, kalau nggak sesuai selera maafkan yah buibu,,, cm niat berbagi aja kok 😉☺️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sup Kunyit Daun Bawang Gula Kapulaga Sereh Daun Jeruk Daging Sapi Kluwek Cinnamon Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Mangga Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya