ต้มแซ่บเอ็นแก้วตุ๋นยาจีน
ไปแม็คโครไปเจอเอ็นแก้ว หายาก มีน้อย และราคาค่อนข้างแพง ซื้อมา 111 บาท ได้ไม่มากเลยค่ะ เด๋วเรามาลองทำดู ว่าจะแซบแค่ไหน เลยต้องแอบใส่เนื้อหมูสันในลงไปด้วย เด๋วไม่พอทาน
ต้มแซ่บเอ็นแก้วตุ๋นยาจีน
ไปแม็คโครไปเจอเอ็นแก้ว หายาก มีน้อย และราคาค่อนข้างแพง ซื้อมา 111 บาท ได้ไม่มากเลยค่ะ เด๋วเรามาลองทำดู ว่าจะแซบแค่ไหน เลยต้องแอบใส่เนื้อหมูสันในลงไปด้วย เด๋วไม่พอทาน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำเอ็นแก้ว มาล้างให้สะอาด
- 2
ต้มน้ำ 800 ml ใส่เกลือให้เดือดแล้วใส่เอ็นแก้ว กับสันในหมูลงไป เปิดไฟเบาให้สุก ใส่เครื่องตุ๋นยาจีน คนอร์ ค่อย ๆ ตุ๋นไฟเบาประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วเราจะได้ น้ำซุปที่ไม่เผ็ด เด็กทานได้ ส่วนผู้ใหญ่ ข้อต่อไปเลยค่ะ
- 3
นำวัตถุดิบที่เตรียมไว้มาหั่นเพื่อ ปรุงน้ำต้มแซบ
- 4
ตักน้ำซุปพร้อมเอ็นแก้วและสันในหมูที่ตุ่นได้ที่แล้ว มาใส่หม้ออีกใบ แล้วต้มให้เดือดแล้วใส่มะขามเปียกเล็กน้อย ปิดเตา โรยด้วย ต้นหอม ผักชี พร้อมเสริฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น