วิธีทำเกี๊ยวโบว์กรอบ ตัดแผ่นเกี๊ยวเป็นเส้นกว้าง 1 เซนติเมตร นำเกี๋ยวอีกแผ่นจีบตรงกลางเข้าหากัน นำเกี๋ยวที่เป็นเส้นพันรอบแตะน้ำให้ติดกัน แล้วนำไปทอดให้กรอบ

หมูสับ หมักด้วยซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา พริกไทยป่นเล็กน้อย น้ำตาลทรายเล็กน้อย เกลือป่นเล็กน้อย นวดให้เข้ากัน หมักไว้สักครู่ จากนั้นนำมาเกลี่ยเป็นแผ่นบางๆในชาม นำน้ำซุปราดใส่หมูสับเทออกใส่หม้อซุป ทำแบบนี้หลายครั้งจนพอสุก หมูเริ่มร่อนออกจากชาม พักไว้

ลวกเส้น ลวกถั่วงอกใส่ชาม ลวกลูกชิ้นใส่ชาม