เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำกุ้งมาปลอกเปลือก ตัดหัวทิ้งล้างน้ำสะอาด2-3รอบและล้างด้วยน้ำโซดาอีก 2 รอบนำกุ้งแช่น้ำใส่ตู้เย็นไว้
- 2
เอามะระล้างกระเทียมหั่นเป็นแว่นๆเพื่อรองจาน(กระเทียมไว้แกล้มโรยหน้า)และเป็นผักแกล้ม รองจานและใส่ตู้เย็นไว้ พร้อมผักชีหรือผักที่เราจะนำมาแกล้ม เช่น แคลอดท์ ถั่วฝักยาว
- 3
น้ำจิ้มราด พริก กระเทียม ข่า ตะไคร้(ลอกเอาส่วนอ่อนหั่นฝอย) ใส่ทุกอย่างลงครก ตำให้ละเอียด ใส่ชูรส น้ำปลา ชิมดูตามรสชาติที่ต้องการ จากนั้น เอากุ้งมาเรียงบนมะระเอาน้ำจิ้มราดตกแต่งจานด้วยผักต่างๆเรียบร้อยครับ
รูป Cooksnap
ครอบครัว ขายอาหารตั้งแต่จำความได้ ขายแต่ของกินมาตลอด ชอบสีสันและรสชาตของอาหารครับ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5794137
ความคิดเห็น