นำเส้นหมี่มาคลุกซีอ๊วดำเล็กน้อย

สับกระเทียม 6-7 กลีบ ใส่ลงในน้ำมันเจียวให้เหลือง ใส่เส้นบะหมี่ลงผัด ใส่ไข่ไก่ปัดให้เข้ากัน ตักใส่จานพักไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมสับ อีกครั้ง พอกระเทียมเกลืองใส่ กุ้ง ไส้กรอก ลงไป ผัดจนกุ้งสุก ใส่ผักต่างๆลงไป

เติม น้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรม เต้าเจี้ยวลงไป ชิมรสตามชอบ ใส่น้ำเปล่าลงไป ตามด้วยแป้งข้าวโพดละลายน้ำ ผัดจนแป้งสุก น้ำซุปเหนียว สีใส ตักส่วนผสมทั่งหมดราดบนเส้นบะหมี่ ที่ผัดไว้แล้ว

ปรุงรสด้วย พริกน้ำส่ม พริกไทย พริกขี้หนูป่น ตามชอบ