นำปีกไก่มาคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมด

หมักไก่อย่างน้อย 30 นาที หรือ ทิ้งไว้ 1 คืน เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี

อบไก่ด้วยหม้ออบลมร้อน ยี่ห้อใดก็ได้ ด้วยไฟ 200 องศา เป็นเวลา 20 นาที

สังเกตว่าไก่สุกได้ที่ และเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาล (ความแห้งแล้วแต่ชอบให้เพิ่มเวลาอีก) เป็นอันเสร็จ แท้แด่!!