เครื่องปรุง/ส่วนผสม

ปลอกกล้วย แช่น้ำมะนาวผสมเกลือช่วยให้กล้วยไม่ดำ

หั่นเป็นแท่ง ขนาดตามชอบ แล้วนำไปผึ่งลมให้แห้ง

ตั้งกะทะเติมน้ำมัน นำกล้วยลงทอดด้วยไฟกลาง ให้กรอบนอกนุ่มใน กรอบได้ที่นำขึ้นพักไว้

ขั้นตอนการทำน้ำเชื่อม : ตั้งกะทะเติมน้ำเปล่า+น้ำตาลทรายขาว+เกลือป่น เคี่ยวด้วยไฟกลาง ให้เหนียวข้น

เติมต้นหอมหั่นซอยลงไป แล้วปิดไฟ

นำกล้วยที่ทอดเตรียมไว้ลงไปคลุกให้ทั่ว

คลุกเคล้าไปเรื่อยๆอย่างเบามือ

ขั้นตอนนี้เปิดผัดลมช่วยระบายความร้อนให้กล้วยตกผลึกไวขึ้น

เท่านี้ก็เสร็จแล้วคะ กล้วยหิมะ

ชอบเมนูนี้ อย่าลืม กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามมี่ช่องยูทูป เป็นกำลังใจให้รัตตาด้วยนะคะ RATTA Life : https://www.youtube.com/channel/UCEv-RiNBizYaXspiBMmaXQw