ละลายเนยในหม้อใช้ไฟปานกลาง พอเนยละลายเทใส่ถ้วยที่มีช้อคโกแลตและผงกาแฟ ทิ้งไว้ 1-2 นามี แล้วคนให้เป็นเนื้อเดีนวกัน

ตีไข่จนฟูแล้วทะยอยใส่น้ำตาล จนน้ำตาลทะลาย เทช้อคโกแลตผสมให้เข้ากัน

อบที่ 180c เวลา 30 นาที