หั่นวัตถุดิบเตรียมเอาไว้

เตรียมน้ำมะขามเปียก หรือ ใช้สำเร็จรูปก็ได้ค่ะ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดเดียว ผัดกระเทียมและพริกให้หอม แล้วใส่ เห็ด แครอท หอมหัวใหญ่ลงไป

พอได้รสที่ถูกใจแล้ว ก็ใส่ใบมะกรูดเป็นลำดับสุดท้าย คลุกเคล้าอีกนิดเดียว ก็เป็นอันเสร็จค่ะ