ยำชาวค่าย

Name: ยำชาวค่าย
Yield: 2 เสริฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ลูกชิ้นปลาผ่าครึ่งลวก 5 ลูก; หมูยอหั่นแผ่นลวก 1 เส้น; หมูรวนสุก 2 ขีด; วุ้นเส้นสด 1 ห่อ; มะเขือเทศหั่นเส้น 1 ผล; คึ่นช่ายหั่นท่อน 1 ต้น; ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น; (น้ำยำเตรียมสำเร็จ); พริกขี้หนู 5 เม็ด; กระเทียม 5 กลีบ; น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ; น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

(เมนูที่ 740) อาหารชาวค่ายง่ายๆ เตรียมสำเร็จไปได้เลย เมนูที่ลูกเสือ-เนตรนารี ได้ดูสูตรและทำสูทกรรมปรุงอาหารตอนเข้าค่ายลูกเสือ

ดูเพิ่มเติม

ยำชาวค่าย

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ส่วนผสม

2 เสริฟ

ลูกชิ้นปลาผ่าครึ่งลวก 5 ลูก
หมูยอหั่นแผ่นลวก 1 เส้น
หมูรวนสุก 2 ขีด
วุ้นเส้นสด 1 ห่อ
มะเขือเทศหั่นเส้น 1 ผล
คึ่นช่ายหั่นท่อน 1 ต้น
ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น
(น้ำยำเตรียมสำเร็จ)
พริกขี้หนู 5 เม็ด
กระเทียม 5 กลีบ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ติดเตา ตั้งน้ำต้มจนเดือด ลวกลูกชิ้น หมูยอ วุ้นเส้น ตักพักไว้
2

นำหม้อเดิม ใส่นำยำ ใส่หมูสับรวน ใส่เครื่องที่เหลือทุกอย่าง คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสริฟให้เพื่อนๆทาน

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

เมื่อ 05 ตุลาคม 2018 22:16 น.

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม