ต้มยำขาหมู #อาหารไทยง่ายๆ

ครัวนุ้งแคท
ครัวนุ้งแคท @nongcatwhatsnew

รู้หรือไม่? การปรุงต้มยำให้อร่อย ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลเลย... เคล็ดลับจากคุณถนัดศรี 🌶️🌿สูตรนี้บอกละเอียดยิบ เพราะแม่สอนมา สำหรับมือใหม่ที่อยากฝึกทำต้มยำ ลองดูได้เลยค่ะ 😊

แต่แคทเป็นคนไม่ทานเผ็ดเท่าไหร่ สามารถเพิ่ม-ลดความเผ็ดแซ่บและความเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดได้เลยตามชอบค่าา 🌶️🍋

ต้มยำขาหมู #อาหารไทยง่ายๆ

รู้หรือไม่? การปรุงต้มยำให้อร่อย ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลเลย... เคล็ดลับจากคุณถนัดศรี 🌶️🌿สูตรนี้บอกละเอียดยิบ เพราะแม่สอนมา สำหรับมือใหม่ที่อยากฝึกทำต้มยำ ลองดูได้เลยค่ะ 😊

แต่แคทเป็นคนไม่ทานเผ็ดเท่าไหร่ สามารถเพิ่ม-ลดความเผ็ดแซ่บและความเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดได้เลยตามชอบค่าา 🌶️🍋

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. เนื้อขาหมู 400 กรัม
  2. เห็ดนางฟ้าหรือเห็ดอื่นตามชอบ 200 กรัม
  3. มะเขือเทศ 2 ลูก
  4. เครื่องต้มยำ
  5. ข่า 1 ท่อน
  6. ตะไคร้ 3 ต้น
  7. รากผักชี 2 ต้น
  8. หอมแดงบุบ 5-6 หัว
  9. พริกขี้หนูบุบ (เวอร์ชั่นเผ็ดน้อย) 6-7 เม็ด
  10. เครื่องปรุงรส
  11. มะนาว 2-3 ลูก
  12. น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
  13. เครื่องใส่หลังปรุงเสร็จ
  14. เกลือ 1 ช้อนชา
  15. เครื่องใส่หลังปรุงเสร็จ
  16. ใบกะเพรา (เด็ดเอาแต่ใบ) 4-5 ต้น
  17. เครื่องโรยหน้า
  18. ใบมะกรูดฉีก 8-10 ใบ
  19. ผักชีใบเลื่อย 2-3 ต้น
  20. เครื่องโรยหน้า
  21. พริกขี้หนูแห้งทอด 2 เม็ด
  22. ผักชีหั่นฝอย 2 ต้น

วิธีทำ

  1. 1

    หั่นเนื้อขาหมูเป็นชิ้น นำไปต้มให้นิ่ม

  2. 2

    หั่นข่าเป็นแว่น หั่นผักชีใบเลื่อยและตะไคร้เป็นท่อน ทุบตะไคร้ รากผักชี ให้บุบ เตรียมเครื่องต้มยำทั้งหมดให้พร้อม

  3. 3

    ต้มขาหมูพอเดือด ใส่ ーー เครื่องต้มยำ ーー ทั้งหมดลงไป ตามด้วยเห็ดและมะเขือเทศ ปรุงรสตามส่วนผสมด้านบน

  4. 4

    เติม ーーเครื่องสำหรับใส่หลังปรุงรสเสร็จーー ลงในหม้อ ต้มต่ออีกนิด

  5. 5

    ตักใส่ชาม ก่อนจะเสิร์ฟ โรยด้วย ーー เครื่องโรยหน้าーー จังหวะนี้ใครชอบความจี๊ดจ๊าด บีบมะนาวเพิ่มลงไปหน่อย หอมมะนาวด้วยค่ะ 😍😍

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
ครัวนุ้งแคท
เมื่อ
ชอบทำอาหารและขนมง่ายๆ กับคุณแม่ตั้งแต่เด็กๆ บางเมนูก็คลีนหน่อยเพราะทาน Low Carb ด้วย มีความสุขที่ได้ทำอาหารเอง ได้ทานสิ่งที่เราเลือกในแบบที่เราชอบ ได้ดูแลสุขภาพตัวเองและคนที่เรารัก ตั้งแต่ใช้ Cookpad ก็ได้ลองทำเมนูใหม่ๆ ที่เราไม่เคยทำ ไม่เคยคิดว่าจะทำได้ขนาดนี้ หลายเมนูไม่ยากและกลายเป็นเมนูโปรดที่บ้านแบบไม่ต้องซื้อทานอีกเลยได้อะไรดีๆ เยอะมาก เลยตั้งใจจะแบ่งปันสูตรอาหารและส่งรูป cooksnap ขอบคุณเจ้าของโพสต์ทุกคนต่อไป ขอบคุณทุกคนจริงๆ ค่ะ 🧡 #ตั้งเป้าเราทำได้FB Page/เพจ: น้องแคทมีอะไรใหม่IG: nongcatwhatsnew
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: สหรัฐTom Yum Pork Leg #EasyThaiFood