Soto ayam simple

Name: Soto ayam simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bagian ayam; Ceker/kepala ayam (optional); 1 batang sereh (geprek); 5 cm lengkuas (geprek); 3 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; secukupnya Garam; Penyedap (sy pake royco ayam/optional); Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 5 butir kemiri; 2 cm kunyit; Pelengkap; Telur rebus; Soun; Kecambah; Bawang goreng; Daun bawang; Tomat; Sambel

Zakia Rochyadi @makan_mulu

Lagi pengen yg seger2, hangat dan berkuah ini cocok bgt d

#cookpadcommunity_jakarta

Lagi pengen yg seger2, hangat dan berkuah ini cocok bgt d

#cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak

Soto ayam simple

Zakia Rochyadi @makan_mulu

Lagi pengen yg seger2, hangat dan berkuah ini cocok bgt d

#cookpadcommunity_jakarta

Lagi pengen yg seger2, hangat dan berkuah ini cocok bgt d

#cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 bagianayam
Ceker/kepala ayam (optional)
1 batangsereh (geprek)
5 cmlengkuas (geprek)
3 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
secukupnyaGaram
Penyedap (sy pake royco ayam/optional)
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtketumbar
5 butirkemiri
2 cmkunyit
Pelengkap
Telur rebus
Soun
Kecambah
Bawang goreng
Daun bawang
Tomat
Sambel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sebentar, buang air rebusannya kmdn rebus lg ayam dg air yg baru kurleb 500-700ml
2

Tumis bumbu yg sudah di haluskan, jika sdh wangi masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas
3

Jika rebusan ayam sdh agak menyusut, ambil daging ayam nya masukkan bumbu yg sdh di tumis, masukkan garam dan penyedap. Masak hingga mendidih koreksi rasa
4

Suwir2 daging ayam yg sdh di rebus td
5

Tata dalam mangkok, soun, kecambah, tomat, suwir an ayam sambel dan telur.. Tuang kuah soto taburi bawang goreng dan daun bawang
6

Nyuummm nikmat di sajikan dlm keadaan hangat