ปลานิลทอดราดพริกแกงเผ็ด
Kanyaphatr Deethong-on @Kanyaphatr
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ขอดเกล็ดปลานิล ควักไส้ออก ล้างให้สะอาด แล้วบั้ง ทั้งสองด้าน พักไว้
- 2
เอาน้ำมันพืชใส่กระทะเปิดไฟกลาง พอน้ำมันเดือดจัด ใส่ปลาลงทอด จนกรอบทั้งสองด้าน ตักใส่จาน
- 3
ละลายพริกแกงเผ็ดกับกะปิใส่ถ้วย ใส่น้ำเปล่า ละลายให้เข้ากันดี
- 4
นำน้ำมันพืช ใส่กระทะ 1ช้อนโต๊ะ ใช้ไฟอ่อน พอน้ำมันร้อนใส่พริกแกงที่ละลายไว้ลงไปผัดจนหอม เติมนมสด น้ำปลา น้ำตาล ปรุงรสตามชอบแล้วตักราดบนตัวปลา โรย ใบมะกรูดและใบโหระพา เพิ่มความหอม
รูป Cooksnap
ชอบทำอาหาร และทำขนมไทยขายเป็นอาชีพเสริม ติดตามเมนูขนมหวานได้จากเพจ หอมละมุน หวานละไม ขนมไทยประยุกต์ By Kanyaphatr
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6167716
ความคิดเห็น