** soto sambal kacang **
Biasanya soto yg dikasih sambal kacang namanya sroto yg sangat terkenl di daerah banyumasan sana. Dulu, sekali nyobain nih sroto, masyaAllooh sampe keingat trs dan pengin nyobain lagi kpan waktu karena rasanya yg gurih manis sesuai dg lidah saya.
Yah berhubung sekarang merantau, bisanya bikin sendiri nih soto walaupun mungkin belum sesuai dg resep aslinya. Makanya ♥saya tdk mau ngasih judul sroto takut ada yg tdk terima dg resep yg saya utak atik sendiri hahaha.
O iya ini pakai ayam ya bunda dulu, sroto yg saya cobain di sokaraja itu pakai daging sapi sandung lamur kalau ga salah. Terus karena di bau bau sini ga ada kerupuk warna warni yg jd khas itu akhirnya cuma pakai kerupung udang.
Udah tsurhatnya yuk cobain resepnya.
** soto sambal kacang **
Biasanya soto yg dikasih sambal kacang namanya sroto yg sangat terkenl di daerah banyumasan sana. Dulu, sekali nyobain nih sroto, masyaAllooh sampe keingat trs dan pengin nyobain lagi kpan waktu karena rasanya yg gurih manis sesuai dg lidah saya.
Yah berhubung sekarang merantau, bisanya bikin sendiri nih soto walaupun mungkin belum sesuai dg resep aslinya. Makanya ♥saya tdk mau ngasih judul sroto takut ada yg tdk terima dg resep yg saya utak atik sendiri hahaha.
O iya ini pakai ayam ya bunda dulu, sroto yg saya cobain di sokaraja itu pakai daging sapi sandung lamur kalau ga salah. Terus karena di bau bau sini ga ada kerupuk warna warni yg jd khas itu akhirnya cuma pakai kerupung udang.
Udah tsurhatnya yuk cobain resepnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak lalu tumis bumbu yg digeprek (jahe lengkuas dan sereh) masukkan salam daun jeruk. Tumis hingga harum. Masukkan bumbu halus smp wangi.
- 2
Masukkan ayam aduk aduk hingga keluar minyak dan bumbu meresap. Pakai api kecil biar tdk gampang gosong
- 3
Masukkan air hingga ayam terendam kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk
- 4
Masak hingga kuah wangi dan matang. Angkat ayam lalu goreng
- 5
Buat sambal: tumbuk kacang tanah bawang putih garam dan gula merah. Beri air matang lalu masukkan ke kuah soto.
- 6
Tata di mangkuk bihun, tauge, ayam goreng suwir, telur rebus, masukkan kuah lalu taburi bawang merah goreng, daun bawang dan beri kerupuk.
- 7
Sajikan dengan nasi hangat atau ketupat atau lontong dan kecap.
- 8
Bila cabai di pisah, haluskan cabai lalu tuangi kuah soto. Siap dijadikan sambal
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar