Gulai Ayam Bumbu Padang

Name: Gulai Ayam Bumbu Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg Ayam; 65 ml Santan Kental; 1 Lbr Daun Kunyit; 2 Lbr Daun Jeruk; 1 Btg Sereh; Secukupnya Tempe Kentang (opsi); Secukupnya Air; Secukupnya Gula; Secukupnya Garam; Penyedap; Bumbu Halus :; 8 Siung Bawang Merah; 2 Siung Bawang Putih; 3 Cm Lengkuas; 1 Cm Jahe; 1 Cm Kunyit; Sesuai selera Cabe; 1/2 Sdt Ketumbar; 1/2 Sdt Merica; 2 Bh Kemiri

Viandra WR @viandrawr

Kerinci, Jambi

Gulai Ayam Bumbu Padang

Viandra WR @viandrawr

Kerinci, Jambi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 KgAyam
65 mlSantan Kental
1 LbrDaun Kunyit
2 LbrDaun Jeruk
1 BtgSereh
SecukupnyaTempe Kentang (opsi)
SecukupnyaAir
SecukupnyaGula
SecukupnyaGaram
Penyedap
Bumbu Halus :
8 SiungBawang Merah
2 SiungBawang Putih
3 CmLengkuas
1 CmJahe
1 CmKunyit
Sesuai seleraCabe
1/2 SdtKetumbar
1/2 SdtMerica
2 BhKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan bumbu halus tanpa minyak, daun jeruk, daun kunyit dan sereh yg sdh di geprek
2

Masukkan ayam yang sdh di potong-potong sampai air nya agak menyusut
3

Masukkan santan dan air secukupnya, tambahkan kentang dan tempe tunggu sampai empuk sambil sesekali di aduk supaya santannya tdk pecah
4

Tambahkan garam, gula dan penyedap, sajikan