ล้างมะเขือเทศให้สะอาด นำไปต้มกับน้ำสะอาด 1 แก้ว ตั้งไฟ 10 นาทีจะลอกเปลือกมะเขือเทศออกได้ง่ายๆค่ะ

เปลือกจะร่อนออกแบบนี้

นำมะเขือเทศที่ได้มาบดค่ะ หลังจากนั้นตั้งกะทะด้วยไฟปานกลาง ใส่หอมใหญ่สับและกระเทียมสับลงไปผัดจนหอม ใส่มะเขือเทศบดและทุกอย่างลงไป เคี่ยวจนเหนียวค่อยๆใส่แป้งข้าวโพดลงไปให้เหนียวอีกครั้ง ปิดไฟได้ค่ะ

จะได้แบบนี้ นำไปปั่นอีกครั้งเพื่อให้ได้เนื้อที่เกือบเนียน เติมออริกาโน่ลงไปคน เป็นอันเสร็จค่ะ

แค่นี้ก้อเรียบร้อยจ้า

ใส่ขวดใส่ถุงเก็บไว้ทานนะคะ