ปลาตะเพียน ทอดกระเทียม
Coffee Coffee Tuk @cook_4843244
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำปลาขอดเกล็ดมาล้างให้สะอาด บั้งให้ถี่ๆ ล้างน้ำอีกรอบ ใส่ภาชนะไว้
- 2
ตำกระเทียมให้ละเอียด ตักใส่ถ้วยไว้ ตำพริกไทยพอหยาบ. ใส่ในภาชนะที่มีปลา ตักกระเทียมที่ตำไว้มา 1ช้อนกินข้าว ใส่ซอสปรุงรส ชูรส ขยำให้เข้าเนื้อ หมักทิ้งไว้
- 3
ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อน นำกระเทียมมาเจียวให้เหลืองสวย พักไว้ นำปลาที่หมักไว้ลงทอดให้เหลืองทั้ง2 ด้านเสร็จแล้วตักวางไว้บนตระแกรง พอปลาเย็น ก็ใส่จาน โรยด้วยกระเทียมเจียว เสิร์ฟได้เลย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/6324990
ความคิดเห็น