ต้มจับฉ่ายน่องไก่
เมนูลดความอ้วน เพราะมีแต่ผักเยอะมาก ต้มทีหม้อใหญ่ทานได้หลายวันเลยค่ะ ใครอยากใส่ส่วนใดของไก่ก็ใส่เลยนะคะ ตีน ปีก น่อง หรือหมูสามชั้น แล้วแต่ชอบเลย แต่ด้วยส่วนตัวไม่ชอบหมูสามชั้น มันมันเกินไป ขอเป็นไก่แทนก็แล้วกันค่ะ
ต้มจับฉ่ายน่องไก่
เมนูลดความอ้วน เพราะมีแต่ผักเยอะมาก ต้มทีหม้อใหญ่ทานได้หลายวันเลยค่ะ ใครอยากใส่ส่วนใดของไก่ก็ใส่เลยนะคะ ตีน ปีก น่อง หรือหมูสามชั้น แล้วแต่ชอบเลย แต่ด้วยส่วนตัวไม่ชอบหมูสามชั้น มันมันเกินไป ขอเป็นไก่แทนก็แล้วกันค่ะ
วิธีทำ
- 1
นำน่องไก่ล้างให้สะอาด ,ตีนไก่ตัดเล็บให้สวยงาม (ไม่ต้องตะไบนะ ให้ตัดทั้งเล็บเลย 555) ผักล้างแล้วหั่นเป็นท่อนๆพักไว้
- 2
ตั้งหม้อใหญ่ไว้ ใส่น้ำมันลงไป2 ช้อนโต๊ะ นำน้ำตาลปี๊บละลาย เคี่ยวจนเป็นสีเข้มๆ แล้วนำไก่ และรากผักชีตำๆ ลงไปผัด พอให้ไก่ตึงๆ แล้วเติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยพอให้ไก่ไม่ไหม้
- 3
ใส่ผักทุกอย่างลงไปใส่ให้หมด อาจจะพูนหม้อก็พยายามอัดลงไป เพราะว่าสุดท้ายผักจะยุบไปหมดเลย เติมน้ำลงไป แค่พอครึ่งหม้อ ประมาณ 1 ลิตร เราใช้หม้อใหญ่
- 4
ปรุงรสซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำตาลปี๊บเพิ่มได้ ถ้ายังไม่หวานเท่าไหร่
- 5
เคี่ยวไปเรื่อยๆ ประมาณ 30 นาที ทุกอย่างก็เข้าที่ละ ชิมรสชาติอีกทีนะคะ ว่าเค็ม อมหวานรึยัง เติมได้ตามใจชอบ
- 6
ตักเสริฟเลยค่ะ
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ต้มจับฉ่าย ต้มจับฉ่าย
#100วันบันดาลใจ 49เมนูนี้ใครชอบผักอะไรก็ใส่ลงไป เวลาที่ใช้เคี่ยวก็ขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ จะใส่เป็นปีกไก่กลาง ปีกไก่บน หรือจะเป็นกระดูกหมู ก็แล้วแต่เรา
-
ต้มจับฉ่าย ต้มจับฉ่าย
อยู่ๆก็อยากกินผักเยอะๆ* ทุกเมนูของเราทำด้วยกระทะไฟฟ้ากับหม้อหุงข้าวจ้า*
-
ต้มจับฉ่าย ต้มจับฉ่าย
ต้มจับฉ่าย เมนูสุขภาพ เมนูเน้นผักที่ทำกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ #เทศกาลกินผัก รอบนี้เป็นต้มจับฉ่ายโครงไก่ เพราะโครงไก่ไม่ค่อยมัน อีกทั้งราคาถูกมาก
-
ต้มจับฉ่าย อกไก่ ต้มจับฉ่าย อกไก่
ช้าหน่อย แต่อร่อยแน่นอน จะใช้หมูสามชั้น หรือซี่โครงหมู แทนอกไก่ก็ได้
-
ต้มจับฉ่าย ต้มจับฉ่าย
เป็นกรดไหลย้อน กินเผ็ด กินเปรี้ยวก็ไม่ได้ ต้องกินอาหารที่มีใยอาหารเยอะๆ เลยนึกถึงเมนูนี้แหละผักเยอะสุดละ ถ้ากินเผ็ดได้ก็คงเลือกทำแกงแคไปละ ... ทำหน้าเศร้าเดินเข้าครัว😥😥
-
-
-
ต้มจับฉ่าย ต้มจับฉ่าย
หลังตรุษจีน ก็จะมีเนื้อสัตว์เหลือ ก็อยากจะกินอาหารเพื่อสุขภาพนิดนึง ต้มแบบง่ายๆเลย ไม่เหมือนสูตรโบราณหรอก
-
-
ต้มจับฉ่าย ต้มจับฉ่าย
อยากกินผัก ไปรวบรวมผักที่ชอบกินมาใส่ในหม้อใบเดียวกัน จนเป็นเมนู "ต้มจับฉ่าย" หรือที่เรียกว่า "เมนูสิ้นคิด" มีอะไรก็ใส่เข้าไป ขอเเค่กินได้ก็พอแล้วน่ะ
-
🥬ต้มจับฉ่าย 🥬 🥬ต้มจับฉ่าย 🥬
ทำง่ายๆ มีแต่ผัก เป็นเมนูที่ผอมแน่ๆ มั้งนะ 555#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น
-
✿ ต้มจับฉ่าย ✿ ✿ ต้มจับฉ่าย ✿
｡◕‿◕｡ห้องครัว Nook Sasi｡◕‿◕｡ฝนตกแล้วมาทำอะไรซดร้อนๆกันนะคะ วันนี้เสนอเมนู ต้มจับฉ่ายแนวง่ายๆสไตล์เราค่ะ เมนูจัดการสารพัดผักในตู้เย็น ^^
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)