ต้มจับฉ่ายน่องไก่
เมนูลดความอ้วน เพราะมีแต่ผักเยอะมาก ต้มทีหม้อใหญ่ทานได้หลายวันเลยค่ะ ใครอยากใส่ส่วนใดของไก่ก็ใส่เลยนะคะ ตีน ปีก น่อง หรือหมูสามชั้น แล้วแต่ชอบเลย แต่ด้วยส่วนตัวไม่ชอบหมูสามชั้น มันมันเกินไป ขอเป็นไก่แทนก็แล้วกันค่ะ
ต้มจับฉ่ายน่องไก่
เมนูลดความอ้วน เพราะมีแต่ผักเยอะมาก ต้มทีหม้อใหญ่ทานได้หลายวันเลยค่ะ ใครอยากใส่ส่วนใดของไก่ก็ใส่เลยนะคะ ตีน ปีก น่อง หรือหมูสามชั้น แล้วแต่ชอบเลย แต่ด้วยส่วนตัวไม่ชอบหมูสามชั้น มันมันเกินไป ขอเป็นไก่แทนก็แล้วกันค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำน่องไก่ล้างให้สะอาด ,ตีนไก่ตัดเล็บให้สวยงาม (ไม่ต้องตะไบนะ ให้ตัดทั้งเล็บเลย 555) ผักล้างแล้วหั่นเป็นท่อนๆพักไว้
- 2
ตั้งหม้อใหญ่ไว้ ใส่น้ำมันลงไป2 ช้อนโต๊ะ นำน้ำตาลปี๊บละลาย เคี่ยวจนเป็นสีเข้มๆ แล้วนำไก่ และรากผักชีตำๆ ลงไปผัด พอให้ไก่ตึงๆ แล้วเติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยพอให้ไก่ไม่ไหม้
- 3
ใส่ผักทุกอย่างลงไปใส่ให้หมด อาจจะพูนหม้อก็พยายามอัดลงไป เพราะว่าสุดท้ายผักจะยุบไปหมดเลย เติมน้ำลงไป แค่พอครึ่งหม้อ ประมาณ 1 ลิตร เราใช้หม้อใหญ่
- 4
ปรุงรสซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำตาลปี๊บเพิ่มได้ ถ้ายังไม่หวานเท่าไหร่
- 5
เคี่ยวไปเรื่อยๆ ประมาณ 30 นาที ทุกอย่างก็เข้าที่ละ ชิมรสชาติอีกทีนะคะ ว่าเค็ม อมหวานรึยัง เติมได้ตามใจชอบ
- 6
ตักเสริฟเลยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)