เตรียมวัตถุดิบสำหรับปรุง : วุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่ม, ลูกกระเจี๊ยบหั่นเฉียงๆ, เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ, ใบมะกรูดเอาก้านกลางใบออก ฉีกหยาบๆ, ตำกระเทียมกับพริกพอหยาบ ใส่กะปิตำให้เข้ากัน

ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน ใส่พริกที่ตำ ผัดพอหอม ใส่หมูลงผัดให้เข้ากัน

พอหมูเริ่มสุก ใส่ลูกกระเจี๊ยบ ใส่วุ้นเส้น ใส่น้ำ ลงผัดให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำตาล, น้ำมะนาว ผัดจนลูกกระเจี๊ยบสุก ใส่ใบมะกรูด ผัดคนให้เข้ากันอีกนิดหน่อย ปิดไฟ

ตักใส่จาน เสริฟร้อนๆ ค่ะ 😊