นำปลาทูและขาไก่ไปต้มให้น้ำเดือดสังเกตให้เห็นว่าปลาเริ่มเปื่อยก็ตักขึ้นมาแกะเอาเฉพาะเนื้อปลานำไปโขลกให้ละเอียด ส่วนขาไก่ก็ต้มต่อไปก่อนเริ่มเปื่อยค่อยตักขึ้น

ตั้งไฟนำน้ำกะทิสดสัก 1 ถ้วยเล็กๆ ผัดเข้ากับเครื่องแกงให้เข้ากันและให้มีกลิ่นหอม ตามด้วยเนื้อปลาที่โขลกเรียบร้อยแล้วผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำกะทิทั้งหมดลงไป

ต่อไปก็ใส่ขาไก่และเครื่องในไก่ลงไป รอเดือด

ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ เกลือ ผงปรุงรสนิดหน่อย ชิมรสชาติตามชอบ