Sambel balado udang pete

Name: Sambel balado udang pete
Yield: 2-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 papan pete, dikupas kemudian dibelah dua; 3 buah kentang ukuran kecil, dipotong dadu; 100 gram udang, dikupas kulitnya; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 buah cabe besar; 10 buah cabe kerinting; 10 buah cabe rawit; 2 butir kemiri; secukupnya Kecap; 1 sdt kaldu jamur; secukupnya Garam; secukupnya Lada; 2 helai daun salam; Minyak untuk menggoreng

Nurmuliayanti Muis @nmuliayanti

Kemaren jalan2 ke pasar, trus lihat ada yg jualan pete beli deh setengah kilo,mumpung lagi banyak,didaerah saya jarang soalnya yg jualan pete, lets cookiing...

Lebih banyak

Sambel balado udang pete

Nurmuliayanti Muis @nmuliayanti

Kemaren jalan2 ke pasar, trus lihat ada yg jualan pete beli deh setengah kilo,mumpung lagi banyak,didaerah saya jarang soalnya yg jualan pete, lets cookiing...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-4 orang

3 papanpete, dikupas kemudian dibelah dua
3 buahkentang ukuran kecil, dipotong dadu
100 gramudang, dikupas kulitnya
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5 buahcabe besar
10 buahcabe kerinting
10 buahcabe rawit
2 butirkemiri
secukupnyaKecap
1 sdtkaldu jamur
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
2 helaidaun salam
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ketang yg telah dipotong dadu,kemudian sisihkan
2

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit, cabe keriting dan kemiri hingga halus atau sesuai selera
3

Tumis bumbu yg telah diulek, masukkan lada, kecap, kaldu jamur dan garam
4

Masukan udang kedalam bumbu yg ditumis, tambahkan pete, aduk hingga matang dan terakhir masukkan kentang goreng, aduk hingga rata dan sajikan