Cuci bersih udang potong kumis nya dan potong ujung kepala nya yg tajam itu.blender cabe kering bersama bawang merah dan putih.belah 2 bawang bombay dan potong2,kentang di potong dadu.lalutkan tepung maizena dgn air kira2 1/2 gelas,masukan kacang polong, saus tomat dan saus cabe

Panaskan minyak tumis bumbu yg tlh di haluskan td sampai harum masukin bawang bombay dan kentang dan udang,masukin larutan saus tadi masak sampai mendidih bila terlalu kental bisa tambahkan air,dan tambahkan jamur bubuk,garam dan gula koleksi rasa bila terlalu asam bs ditambahkan gula,masak sampai mendidih matikan api angkat sajikan