Dendeng Ragi

Name: Dendeng Ragi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1/2 serundeng jadi (beli di pasar); Bumbu halus:; 5 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk dan ketumbar; 1 ruas laos dan jahe geprek; sesuai selera Cabe; 2 sdm gula merah; 1 sachet kecap bango kecil (klo kurang tambahin aja); 1 batang serai geprek; 4 lembar daun jeruk dan daun salam; 1 sachet santan kara kecil; Secukupnya penyedap dan garam; 500 ml air kaldu sapi

yunittadm @cook_7279396

TULUNGAGUNG

Dendeng Ragi

yunittadm @cook_7279396

TULUNGAGUNG

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
1/2serundeng jadi (beli di pasar)
Bumbu halus:
5 butirbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk dan ketumbar
1 ruaslaos dan jahe geprek
sesuai seleraCabe
2 sdmgula merah
1 sachetkecap bango kecil (klo kurang tambahin aja)
1 batangserai geprek
4 lembardaun jeruk dan daun salam
1 sachetsantan kara kecil
Secukupnyapenyedap dan garam
500 mlair kaldu sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sebentar saja dan jgn buang airnya
2

Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan air kaldu sapi,kecap,garam dan penyedap
3

Masukkan daging lalu tunggu mendidih sebentar dan tambahkan santan. Lalu ungkep sampai air menyusut
4

Kalau sudah menyusut, masukkan serundeng, aduk sampai tercampur rata. Dan selesai